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​NOTO  ISHIKAWA

食で体験する 奥能登

奥能登の田舎の のんびりとした食卓の時間を

食べる体験として お届けします。

能登らしい、風土を感じる素材を使った料理

家族で食卓を囲む、温かい時間をイメージした組み合わせ

四季、祭事を現したセットなど

能登を美味しく体感してもらえるように。

生産者さまの魅力を 食という形に乗せて

皆さまの元へ繋いでゆけますように。

そんな思いのこもったお店です。

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OKUNOTO

Embark on a food adventure

Noto is a genuine countryside.

The unspoiled land surrounded by mountains and the ocean stretching out before you.

Noto is a truly luxurious place where you can feel the bounty of the mountains, the bounty of the land, and the bounty of the sea.

In this place, there are people who are thinking about the future of food and working very hard.

I want more people to know about the products of these hardworking people and the hidden products that are only available in Noto, I want people to taste them! That's why We have been making original sets.

能登は生粋の田舎です。
山々に囲まれた手つかずの土地や目前に広がる海。
山々の恵み、大地の恵み、海の恵み、すべてを感じられる能登は本当に贅沢な場所です。
この場所で、未来の食の事を考え、一生懸命がんばっている人たちがいます。
そのがんばっている人たちの商品や、能登でしか出回らない隠れた商品を、もっとたくさんの方に知ってほしい!味わってほしい!

との想いから、地元の商品を詰め合わせたオリジナルセットを作っています。
 

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縁起のよいお米セット

恋の予感・いのちの壱・縁結び各1kgの食べ比べセットです。

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能登の味わいセット

能登産の日本酒3本ともみいか・柳田豆腐星形絹2丁・油あげ3個のセットです。

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能登の親父の晩酌セット

能登産の日本酒3本ともみいか・いかの黒造りのセットです。

MADE IN OKUNOTO

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